Dnes (po dlhej odmlke) nemám pre Vás žiadny nailart, ani recenziu :) Chcem sa s Vami podeliť o zdravú a neskutočne chutnú rýchlovku. Snažím sa nepapať sladké, ale poznáte ten pocit keď Vás prepadne neuveriteľná chuť na sladké a vy neviete čo so sebou? Niekde na FB som včera čítala, že ak má človek chuť na sladké, skôr ako sa vyberie hľadať dobrôtky v podobe čokoládky alebo keksíka, má zamieriť do kuchyne a hľadať oriešky. Ja to tak už robím nejaký čas. Vlašské sú naj, vlastne tie, ktoré máme vždy doma :) Takže ak budete mať chuť na niečo sladunké, šup šup si vziať za hrsť orieškov ;) ALE!!! Mňa dnes prepadla takááá chuť, že fúúú a ani oriešky to nezachránili :D Tak som googlila a googlila.....A hľa, našla som presne to, na čo som myslela- na nejaký rýchly koláčik, kde potrebné ingrediencie máme aj doma a hlavne nech tam idú ovsené vločky (tie milujem) + nech je kolačik zdravý, bez veľkého množstva cukru.
Takže POTREBUJEME:
- 120g masla
- 1 šálka trstinového cukru- hnedý cukor
- 1 vajce
- 175g hladkej múky ( ja som dala špaldovú)
- 1 ČL vanilkového cukru
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/4 ČL soli
- 2 šálky ovsených vločiek
- džem (ja som dala slivkový)
POSTUP:
Najskôr si vymiešame maslo s hnedým cukrom do hladka. Pridáme vajce a vanilkovú esenciu. Premiešame, nech sa to pekne spojí. Pridáme múku, prášok do pečiva a soľ (v originál recepte písalo, že máme múku preosiať, ale mne sa to zdalo zbytočné, keďže špaldová múka má sama o sebe inú konzistenciu ako obyčajné múky). Nakoniec pridáme 1 a 3/4 šálky ovsených vločiek ( nie všetky). Premiešame aby sa nám všetko spojilo. Nezľaknite sa cesta, ktoré je tuhé, má také byť :) Pripravíme si tortovú formu, vystelieme papierom na pečenie a dáme 2/3 cesta ( zvyšná 1/3 pôjde na vrch). Utlačíme rukou, aby bolo cesto pekne všade rovnomerné. Na spodnú vrstvu cesta natrieme džem. Potom do zvyšného cesta vmiešame zvyšné ovsené vločky. Vzniknú nám hrudky. Nevadí, rukou ich rozmrvte na vrch džemovej vrstvy. A je to!
Pečieme v rúre pri 180° C asi 30-40 min.
Výsledok je krásny, chutnučký a zdravý. Ja som mala jeden kúsoček a bolo mi po ňom neskutočne sladko :) Povedala by som, že je ešte sladší ako obyčajný koláč :) Nabudúce tam pridám ešte menej cukru ( nikdy totiž nedávam do dobrôtok toľko cukru ako píšu, ani teraz to nebola celá šálka :).
Prajem Vám vydarené pečenie a ak máte aj vy nejaké podobné zdravé recepty sem s nimi :)) Do komentárov poprosím link alebo rovno receptík ).
