Kokosové guľôčky

Tento receptík nie je vhodný len na Vianoce ale aj ako drobná dobrôtka pre návštevu ku káve. A čo je najväčšie plus! Nie sú až také sladké ( ja osobne presladené zákusky,koláče či cukrovinky nemusím) a nepridáva sa tam salko! :) Tak, poďme na to!

Potrebujeme: 

• 100g strúhaného kokosu

• 80g práškového cukru

• 40g čokolády bielej/ tmavej

• 1 bielok

• 1PL vyšľahaného masla / rozpusteného/

• kokosový likér / podľa chuti/

• strúhaný kokos na obaľovanie

Postup: 

V mise si vyšľaháme bielok s práškovým cukrom na hustý sneh. Po častiach do neho zapracujeme strúhaný kokos, potom vmiešame rozpustené vychladené maslo a na záver zohriatu bielu čokoládu. Hmotu dobre premiešame, prípadne ešte dochutíme kokosovým likérom. Z hmoty formujeme guľôčky, ktoré potom obalíme v kokose. Ukladáme do malých košíčkov a necháme stuhnúť.

Robila som aj zo 70% tmavej čokolády ale už som ich nestihla odfotiť :) sú úplné skvelé aj biele aj tmavé :)